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怎样炒菜心好吃又简单
更新时间:2023-01-30 08:50:12

1、第一步:将菜心洗干净,放入清水之中,加少许食盐浸泡半小时,之后取出,沥干水分。将蒜先用刀拍一下之后再切成蒜蓉状,生姜直接切片后备用。

2、第二步:锅烧热之后倒入适量的油,再放入姜片和蒜蓉爆香。香味出来之后加入菜心翻炒。

3、第三步:菜心如果翻炒1-2分钟之后加入少量的清水,盖上锅盖闷上1-2分钟。这样翻炒菜心不容易变色,受热更加均匀,而且熟的也很快。

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