1、去超市买糯米和粘米，糯米要多，大概最好是三分之二，粘米就三分之一，洗一遍后沥干水分，烧干铁锅。

2、糯米和粘米全部放进铁锅，干炒一下，什么都不要放，连油都不要有。

3、炒到微微发黄了，就放进一个干净的酒坛子里面，酒坛子一定要干净，不要漏。米都放进去后，就放一包食盐进去。

4、加满水，闷一百天，不多不少，这点很关键。